MORE THAN JUST A FANCY RESTAURANT, THE BIGGEST LIFESTYLE HUB IN BOGOR !! (YouTube Video)

dari Cita rasanya Ini juga kualitasnya baik sekali dan juga entertainmentnya oke gitu dan yang masuk ke sini tuh banyak gitu dari yang kawinan Iya Terus yang ulang tahun Iya yang reunian Iya launching produk Iya Terus Yang mau live music Iya gitu Jadi kalau di Bogor sendiri Memang banyak tempat-tempat hits gitu tapi kalau untuk rasa cita rasa masakan saya boleh diadu deh dengan yang restoran yang lebih otentik gitu ya kemarin kita ada acara ee untuk salah satu anak yang kebetulan merayakan kitanan dia gitu ya orang tuanya tuh punya ide untuk bikin kompetisi pushbike jadi dia ngundang teman-temannya ada sekitar 80 orang terus habis itu mereka e makan-makan dan apa ada acara merayakan ulang tahun dan syukuran di sini gitu tapi enggak habis sunatan langsung Maksudnya tuh lucu maksudnya konsepnya lucu gitu tapi it's so fun gitu ngelihat kayak gitu sobat Resto balik lagi di Sinergi Resto kali ini masih sama gue si kurus hobi ngunya kesempatan kali ini gue berkesempatan untuk ngobrol-ngobrol langsung dengan direktur dan juga komisaris dari full belly group Oke tanpa berlama-lama lagi langsung aja kita kenalan Halo Ibu aku Luis Halo Ibu Lana oke nah ibu Imelda ini adalah selaku komisaris ya dari full belly group dan ibu Lana selaku direktur dari full belly group sobat Resto Nah langsung aja nih Bu mau tanya-tanya pertama mungkin ke ibu Elda dulu nih awal mula nah kira-kira gimana sih ide pertamanya dalam membangun full belly group ini atau full belly it ini awal mulanya kita ingin membuat sebuah fasilitas di mana fasilitas ini mengandung sebuah konsep yaitu sportment Oke Di mana memang ada Sports Entertainment karena kita tahu sendiri bahwa saat ini masyarakat Indonesia sedang happening banget ya untuk namanya wellness hidup sehat dan juga dari sisi Entertainment of course ya Semua orang suka dengan Entertainment tapi yang challenging dari full belly ini adalah karena sebenarnya kan kita ini adalah konsep Project Saya dari properti saya itu adalah 25 hektar dan ini adalah eh dulu adalah x pabrik Manufacturing furniture jadi kita memiliki sebuah gedung ini terakhir pabrik terakhir yang tidak dirobohkan tidak dirobohkan dulu tuh ada 21 H pabrik jadi ini adalah H terakhir tiga H pabrik ini yang akhirnya kita convert menjadi sebuah fasilitas yang luar biasa untuk masyarakat di Bogor dan juga sekitarnya gitu Jadi kalau dilihat memang dari fasadnya dan juga dari gedungnya sendiri Ini sebenarnya kayak kayak gedung pabrik gitu loh Tapi bagaimana Iya kita konversikan ini menjadi sebuah fasilitas dari Sports ada badminton ada basket ada ada restoran ada hotelnya juga gitu nah itu yang menurut saya ee lumayan challenging dan juga secara waktu ya waktuwaktu itu kita dikejar-kejar ya untuk kita bisa launching jadi di situ sih oke itu challengingnya wah luar biasa banget ya berarti Ah ada ee restoran ada juga e sportainment ya tadi ya dan juga ada hotelulali Wah luar biasa nah kebetulan Sekarang kita lagi ada di full belly it-nya nih Bu Melda nah kira-kira boleh enggak sih diceritain sedikit tentang mungkin e filosofi dari kulinernya yang mungkin ada di menu-menunya itu boleh diceritain sedikit enggak mungkin bulana kali ya Boleh banget Boleh banget Oke kalau untuk E filosofinya itu full belly itu sebenarnya kalau lihat e lambangnya nih kan FB B itu kan kayak perut Ya jadi belly nah konsepnya itu sebenarnya lahir dari eh konsep Jepang itu artinya Hara perut Jadi sebenarnya orang itu dalam keadaan kenyang itu biasanya bisa berpikir dengan tenang Happy terus nyaman so are the main goals kalau orang tuh main ke full belly ke full belly yang mana pun ya mau sport mau restoran mau Hotel tuh kita selalu mau mengedepankan perasaan nyaman Happy perasaan-perasaan seperti itu jadi orang tuh pada saat datang ke sini tuh rasa-rasa itu yang mau kita Munculkan Wah luar biasa banget filosofinya panjang nih ya Bu ya Nah kira-kira kalau misalnya dari menunya sendiri nih Bu kira-kira ada engak sih kayak cerita khusus atau mungkin filosofi khusus dari menu-menu yang ada di sini filosofinya sih sebenarnya Indonesian fusion ya Jadi ada makanan Indonesia ada makanan Western juga yang kita combine terus ee presentasi makanannya juga kita utamakan tapi kebetulan owner-owner sendiri e Ibu Imelda dan e Pak Norman juga emang orang-orang yang hobi makan oke they love the Food they love The Senses gitu jadi memang ada beberapa menu-menu khusus yang memang permintaan e dari owner yang memang menggambarkan e cita rasa Indonesia jadi ada dari Madura ada Dari bumbu kalio jadi memang kita combine jadi semacam apa ya semacam representasi makanan yang Indonesian tapi up up level lah ya oke nah kalau untuk menu favoritnya sendiri nih kira-kira menu favorit dari full belly dan mungkin favorit e pribadi nih dari buimeldde dan Bu Lana yang pasti kan kita ini lokasi di Bogor ya jadi ee untuk full belly yang pasti harus coba yang kalau ke sini tuh combroknya combroknya karena itu kan e localize menunya kita itu enak banget Terus kalau saya sih kebetulan suka dari salmon mangut terus juga ee bebek kionya terus juga ada lidah asapnya terus pizzanya enak terus pastanya juga enak gitu tapi memang kalau saya kebetulan suka masakan nusantara suka masakan nusantara Oke jadi saya pasti akan lebih seringnya pesan ee ya itu tadi Kalau enggak salmon mangut terus lebih ke nusantara touchnya memang kental karena memang kita ini sangat suka dan dan e we love Indonesian food gitu Oke berarti Indonesian food nomor satu ya nomor satu dan karena ini konsepnya adalah kafe dan kita kan sering ada acara sport juga jadi tetap kita e memberikan opsi masakan-masakan yang sifatnya lebih kayak barfood Oh oke I see i see i Oke mungkin dari ibu Lana Oke kalau untuk best seller-nya sendiri kalau di sini itu salmon mangut terus e bebek Madura lidah sapi ayam tinurangsak sih kalau saya Saya paling favoritnya itu karena ee diasepin tapi ada bumbu khas menadonya Pertanyaan selanjutnya itu pengalaman paling berkesan yang ada di full belly ini kira-kira apa nih Bu Lana cukup berwarna ya karena klien kita ini e banyak ya dari keluarga ada dari komunitas ada dari e pengusaha cukup beragam lah ya tapi yang lumayan kemarin ini sempat lucu dan dan dan menyenangkan itu kemarin kita ada acara ee untuk salah satu anak yang kebetulan merayakan kitanan dia gitu ya oh gitu tapi ternyata dia bikin orang tuanya tuh sekitar 80 orang kita bikinin acara pushbike di depan mereka bikin kompetisi terus habis itu mereka e makan-makan dan apa ada acara merayakan ulang tahun dan syukuran di sini gitu tap enggak habis sunatan gitu ngelihat kayak ternyata tempat ini bisa mengcater kegiatan yang anak-anak gitu tapi bisa have fun juga gitu ya oke nah kalau untuk bumelda sendiri berkesan ya itu ya banyak juga sih Eh cuman memang eh saya itu sangat senang sekali kalau saya bisa berkontribusi untuk menghadirkan sebuah fasilitas dengan kapasitas ini kan bisa sampai 500 orang gitu ya jadi besar sekali tapi bukan sebuah function room gitu ya so saya memberikan satu warna baru untuk kota Bogor dengan sebuah kuliner yang kita sajikan dari Cita rasanya Ini juga ee kualitasnya baik sekali dan juga entertainmentnya oke gitu dan yang masuk ke sini tuh banyak gitu dari yang kawinan Iya Terus yang ulang tahun Iya yang reunian Iya launching produk Iya Terus Yang mau live music Iya gitu Jadi kalau di Bogor sendiri Memang banyak tempat-tempat hits gitu tapi kalau untuk rasa cita rasa masakan saya boleh diadu deh dengan yang restoran yang lebih otentik gitu ya oke wah luar biasa jadi e full Bell ini palugada ya apa yang dimau ada gitu untuk di e Entertainment and apa FNB yes oke wah luar biasa Oke Bu sekarang kita ngomongin soal kolaborasi nih kira-kira em kalau misalnya ada satu chef yang mungkin pengin diajak atau mungkin pengin bekerja di sini kira-kira mau pilih chef siapa dan kira-kira kenapa alasannya Nah itu kayaknya bulan deh banyak sih chef yang saya suka ya tapi mungkin kalau yang chef lokal mungkin chef Renata kali ya dia She is really good with like combining local food terus uplifting it gitu ya karena itu mirip dengan konsep full belly kali ya oke nah kira-kira nih Tantangan apa sih sejauh ini yang paling berat dari menjalankan full belly ini gimana strateginya di tengah zaman yang semakin cepat sekarang mungkin konten tiktok makin naik sosial media juga makin besar nah kira-kira tantangan terberatnya dalam menjalankan fullb ini itu apa We are a new brand ya so Building A brand itu lebih menurut saya lebih berat dibanding maintain ex brand gitu ya jadi kita harus memperkenalkan brand ini ke pasar kebetulan bisnis plan kita sendiri kita mau bikin beberapa outlet seperti ini lagi jadi maintaining Building and maintaining the brand itu yang menurut saya menantang ya Selain itu kalau untuk kompetitor dan dan apa tiktok Instagram segala macam yang kita selalu ke depankan itu adalah Eh kita berusaha untuk berbeda apa yang kita sajikan di tiktok di Instagram itu e kita tidak berusaha menjadi copy cat gitu ya tapi kita harus punya identitas sendiri e apa yang mau kita ke depankan dari awal memang brand ini memang salah satu hashtag kita itu adalah main pakai rasa di sport hall kalau di restoran Kita mengedepankan taste jadi yang selalu kita kedepankan dalam kita misalnya mempromosikan full belly ini adalah bukan hanya tampilan estetik ya jadi makanan segala macam tapi rasanya experience-nya pada saat orang datang tuh wangi e rapi bersih jadi semua hal It's not only about the Food tapi the feel when you come here tuh memang ada yang kita mau Perkenal kan Ini loh full belly gitu dan itu yang menurut saya cukup menantang Oke luar biasa banget Nah mungkin sekarang kita ke ibu Imelda kira-kira apa sih harapan dari full belly grup ini kali ya kalau dari kita selalu dna-nya itu bahwa awalnya tadi ya full belly ya kita konsepnya segala suatu kalau kita lakukan dengan rasa full kenyang gitu itu kan happy ya so kita mau bawa Konsep ini e memang bukan hanya untuk di kota Bogor saja ya untuk sporten ini kita memang sudah punya Dream ke depan ya bahwa kita bisa bawa Konsep ini justru ke kota-kota lainnya konsep sportainment Lifestyle and Entertainment and Sports ini e menurut saya eh layak untuk bisa dinikmati oleh banyak kota saya juga nungguin nih Bu nanti kalau ada buka di Jakarta ya nah oke Ibu Pertanyaan selanjutnya kira-kira makanan apa sih yang selalu mengingatkan Ibu Imelda dan Bu Lana nih kepada masa kecil ya kalau saya tadi ya combro ya combro ya oke karena Bogor karena lokal local taste banget ya Ee karena ya memang orang Bogor ya he orang tuh kalau Bogor pasti salah satunya Mere nyari combro betul e kalau saya mungkin enggak ada di menu ya mengingatkan saya mungkin masakan ibu saya kali ya Oke ibu saya memang kebetulan suka masak dan saya juga ya bisa masak karena melihat dia masak gitu dia mengajarkan saya untuk masak dengan dengan taste ya dengan feeling gitu ya jadi yang mengingatkan saya dengan masak kecil ya masakan ibu saya sih oke nah mumpung lagi di bulanan nih kira-kira em boleh disebutin enggak sih hal-hal keunikan apa nih yang ada dari full belly keunggulan mungkin dari full belly ini kira-kira boleh dikasih tahu nih ke teman-teman semuanya Oke kita one stop Entertainment ya one stop sportainment jadi kita you have everything here jadi ada sport ada its-nya ada makanannya ada e Hotel ada cofi ya benar dan e yang menjadi keunggulan kita itu adalah kita sangat besar we are large Space kita bisa cater sampai 500 packs eh kita punya lapangan parkir itu bisa menampung 140 mobil jadi di Bogor itu saya bisa bilang e kita Lifestyle hub terbesar saat ini kita bukan cuman restoran tapi we are a Lifestyle a Lifestyle place so you have everything mau workout Mau Have Fun mau makan enak mau cuman duduk-duduk bengong sambil ngopi we have it Oke Nah mungkin yang terakhir nih buat ibu Imelda kira-kira nih ada ggak sih pesan untuk teman-teman di luar sana yang mungkin baru mau buka usaha di bidang ini bidang yang sama atau mungkin di bidang restoran atau mungkin di sport dan lain-lain ya basically sih kalau untuk para pemula untuk membuka sebuah bisnis always go based on data analysis dulu gitu jadi ketika mau melakukan sebuah bisnis Jangan melakukan sesuatu pakai rasa maksudnya kalau sama konsumen kita bisa pakai rasa ya tapi kalau kita melakukan bisnis itu perhitungannya harus kuat strateginya juga harus matang planningnya harus matang sehingga eksekusinya nanti bisa baik dan B Akhirnya bisa jalan dengan baik yes oke wah luar biasa banget sobat Resto itu dia tadi pertanyaan terakhir sekaligus menutup video kita pada kali ini Terima kasih sekali lagi buimelda dan Bu Lana ngobrol-ngobrol kita sore ini dan buat teman-teman semua jangan lupa mampil ke full belly dia ada eat sport dan masih banyak lagi Jadi sampai jumpa di video berikutnya dadah [Musik]