PASSION DI DUNIA KULINER, BUKAN AKTING! CERITA SUSKSES LINA KARTIKA & BAKMI SIANTAR LINA‼️ (YouTube Video)

Cilina. Jadi Cilina ini menolak banyak tawaran syuting film untuk memilih menjadi pengusaha Bakmi. Kenapa tuh, Ci? Ya, karena emang udah passion aku di Bakmi karena aku lebih memilih jadi pengusaha daripada menjadi aktris yang ee mungkin cuman enggak panjang gitu loh. Dan itu bukan passion aku juga. Opportunity lebih banyak ya untuk pengusaha. Iya. untuk menjadi pengusaha bakmi. [Musik] Welcome to RCC podcast Resto Cafe and Coffee. Ngobrol bareng orang-orang populer di jalur kuliner. Lina Kartika dipanggil Ci Lina. Ci Lina coba tadi bisa diteruskan kenapa menjadi pengusaha BAM gitu ya. Iya. Jadi aku berpikir kalau menjadi pengusaha ya ee itu untuk jangka panjang lebih baik dan itu juga emang passion aku memang di kuliner ini gitu kan emang udah cita-cita dari kecil. Dari kecil karena mama hobi masak ya. Karena mama hobi masak. Oh betul. Nah terus ee di dalam perjalanan ini kan sampai menjadi apa? Pengusaha bami ini kan Heeh. ee itu karena faktor kepepet ya. Tapi kita belum mau dengar nanti di situ ceritanya. nya jadi peng tapi dalam perjalanan apa aja yang diproses proses pengerja kerja apa saja gitu dari awal dari awal banget dari aku kecil singkat aja tapi dari apa i aku kecilnya bukan dari keluarga mampu ya justru kita aku sudah terbiasa ee aku menghadapi aku pernah susah gitu loh jadi pada saat aku susah itu waktu SD ya aku pernah jualan masakan mama jadi bukan sengaja jualan ya jadi aku bawa emang aku suka bawa bekal ya ke sekolah ya. Terus teman-teman di situ coba gitu kan. Terus akhirnya mereka pada pesan. Jadi kecil tuh udah bikin PO gitu kan. Sampai guru-guru aku juga pesan ya nasi goreng ya bakmi goreng terus ada roti kayak gitu kayak gitulah. Makanan-makanan kecil juga ada. Jadi dari kecil tuh emang udah cari uang gitu loh. Aku punya motivasi aku gede aku harus sukses, aku harus bisa bahagiain orang tuaku. Gitu. Tanya gini. Itu umur berapa ya? Kelas 4 SD. Kelas 4 ya. Berarti umur 10 tahun ya? Iya. Udah umur 10 tahun udah bisa. Bagaimana cara menjajakan ke teman-teman dan ke guru itu bisa PD gitu? Gimana cara itu waktu itu? Jadi waktu itu aku bawa makanan ya teman-teman coba gitu eh ini mau dong pesan dong pesan gitu kan. Terus akhirnya ee dari situ ee aku bilang sama Mama, "Mah banyak yang mau pesan nih makanannya gitu kan." Terus akhirnya ya udah akhirnya dijual aja gitu kan. Akhirnya dari situ aku pesan. Ee jadi kalau misalnya tiap kali gitu ada yang pesan gitu dari teman-teman aku catatin tuh sampai adik-adik kelas kan akhirnya dari mulut ke mulut tuh sampai ke guru gitu loh. Guru aja pesan sama aku juga gitu. Jadi mama juga happy gitu kan senang gitu bisa bisa bantu. Jadi waktu SD aku sama sekali enggak dikasih uang jajan sama mama. Aku juga enggak mau malah aku yang bawa uang kasih mama gitu. Iya. Terus selanjutnya dapat apa? Beasiswa atau aku coba waktu itu aku belajar terus gitu kan aku masuk sekolah negeri juga ya. Jadi waktu SMP aku dapat beasiswa juga itu kan SD ya. Iya. Jadi aku memang harus rajin aku punya cita-cita aku harus rajin belajar gitu ya untuk bantu orang tuaku. Iya iya iya karena kan kasihan aku lihat orang tuaku ya. Iya. Heeh. Jadi emang aku udah termotivasi banget dari kecil gitu. Nanti udah udah gede ee mama tenang aja aku bilang gitu. aku pasti aku pasti bisa sukses gitu loh. Jadi kan cilina nih jualan bakmi dan bakminya sangat-sangat viral, sangat-sangat terkenal, populer kan. Kalau misal kita boleh tahu nih kita enggak spill ke mana-mana, apakah ada cerita khusus di balik resep apa kayak apa kayak ingrediens apa sih yang buat bakmi ini viral gitu? Oh iya, sebenarnya bersyukur banget sih dari media sosial ya awalnya banget. Jadi aku pakai media sosial aku awal aku buka bakmakmi itu enggak langsung enggak langsung rame itu sepi gitu loh. Tapi ya ee peran media sosial tuh penting sekali gitu kan. Jadi pada saat itu aku memasarkan semuanya ya. Aku juga sambil belajar juga gitu kan aku masak gitu. Itu semua aku aktif di media sosial gitu loh. Terus akhirnya ee puji Tuhan bisa viral sampai ke media gitu ya dari situ. Nah udah viral itu kan kita enggak mungkin dong cuman ngandelin viralnya doang gitu kan. Kalau viralnya doang ya dari sampai sekarang mungkin harusnya enggak mungkin bisa gitu kan. Nah, dari situ tetap ee aku balik lagi aku mengevaluasi dari kualitas sama rasanya gitu. Aku modifikasi lagi, aku belajar lagi untuk apa ee bikin semua sendiri gitu loh. Kan awalnya banget kan kita ambil sama supplier gitu kan ya. Jadi aku mendengarkan semua input dari customer aku masuk-masukan gitu ya. Terus kita mengevaluasi lagi. Nah, itu dibantu sama mama aku semua resep-resepnya gitu. Oh. He. Jadi sampai sekarang kayak even resepnya juga mama masih kayak em involve untuk bikin itu konsisten dari restoran ke restoran. Betul. Jadi kita ada bikin SOP-nya kan kalau orang tua dulu bikinnya enggak mungkin pakai SOP, cuma taker gitu-gitu aja kan. Nah, dari situ akhirnya aku ee bikin SOP supaya karyawan aku bisa ee tetap kita dari satu dapur produksi, tapi nanti itu e produksi itu juga pakai SOP baru nanti kita kirim ke cabang-cabang gitu loh. Heeh. Dan terus aku juga belajar bikin semuanya sendiri. Jadi waktu itu pas viral itu kita masih ambil sori non halal ya yang babi panggang itu benar-benar aku belajar sendiri, aku bikin sendiri karena itu kan mama kan ee mama mungkin bakminya tapi kayak toping-toping kayak charsu terus ee babi panggang itu benar-benar aku belajar aku belajar dari YouTube terus aku praktikkan lewat media sosial lagi gitu kan enggak langsung berhasil karena kan susah sekali itu bikin babi panggang gitu ya. He. Nah, tetap ya dari media sosial aku kenal ada chef gitu ya, dari luar kota, dari mana. Mereka tuh kasih-kasih masukan gitu, bantu aku juga kasih ilmu gitu kan ya. Terus akhirnya aku coba, aku coba, aku coba. Akhirnya puji Tuhan bisa berhasil. Hm. Cuman kan kalau dari matsos ada yang kayak good feedback itu kan good feedback membangun ya, membangun dari resep juga, membangun dari kayak kualitas makanan. Cuman kalau misalnya bad feedbacks kayak what are the challenges? Kayak misalnya dapat nih makanan nih kurang enak nih kata orang kayak how do you overcome? Kayak komen-komen begitu dan apa-apa aja sih komen yang biasanya dikasih sama pengunjung ya. Sama pengunjung ya. He. Ee selama ini sih puji Tuhan ya mereka input mungkin ada banyak kesalahan yang di anak buahnya misalnya kuahnya enggak panas. Oh iya ee mieya kurang matang gitu kan. He. Jadi kadang-kadang tuh emang kita ee jadi kuliner ini emang susah-susah gampang gitu loh. Jadi benar-benar aku harus lebih tegas lagi ke anak buah mungkin pelayanannya gitu ya. Tetap masukan itu penting sekali karena kan kita enggak bisa dari beberapa cabang semua aku bisa monitor semua. Tetap aku ee butuh ee input dari customer aku. Nah, dari situ pasti aku perbaikin, aku benar-benar evaluasi gitu. Karena kalau enggak ya bisa hancur juga dari situnya. Hm. He gitu loh. Cuman pernah enggak dapat komen yang kayak sekarang kita tahu nih banyak food blogger yang karena kadang kasih kritik tuh benar-benar kayak menghancurkan ya kata katanya gitu. Betul banget. Heeh. Pernah. Jadi waktu kemarin ini baru banget buka di Bandung. Oke. Di Bandung waktu itu buka puji Tuhan ramai sekali kan. Tiba-tiba ada food blogger baru sih dia gitu kan. Terus dia nge-review. Dia enggak sebutin emang nama resto aku, tapi semua orang-orang tahu itu resto aku karena dari ee suasananya semuanya ya udah tahulah itu pasti Bam Tarlina ya. Aku diinfo juga dari custom merc ini gitu kan. Kemudian dia bilang di situ dia bilang katanya aduh makanannya zong bilang maksud intinya enggak enak. Saya sampai enggak habis dia bilang gitu gini-gini pokoknya menjatuhkan sekali kan. Iya. Heeh. dan dia tuh bukannya ngasih input ke aku, tetapi dia upload di media sosial. Dan itu emang mungkin dia e FYP, dia maksudnya viral itunya ee kontennya dia gitu kan. Nah, yang di situ dari situ enggak suka-ngasak suka kan otomatis kan banyak banget yang komen kan. Nah, dari situ aku DM secara pribadi sama dia. Aku bilang, "Aku minta maaf memang apa ada yang kurang, apanya yang kurang gitu." Aku tanya dia enggak balas komen aku. Kemudian akhirnya aku cek CCTV dong. Heeh. Aku cek CCTV, ternyata di situ dia makan sama suaminya. Ternyata dia makan di situ habis itu. Ada CCTV-nya. Heeh. Itu habis terus sampai makanan suaminya pun dimakan sama dia gitu loh. Mangkoknya dicomot itu semua ada. Iya. Aku terus akhirnya di situ akhirnya akhirnya aku masukin juga ke media sosial ya kan. ee aku masukin, tapi aku belum masukin ke fit, aku masukin ke story. Cuman dari story itu udah nyebar langsung ke mana-mana gitu loh. Aku bilang, "Tolonglah mereview." Maksudnya jangan begitu gitu loh. Kenapa harus menjatuhkan gitu loh. Kan enggak berkat gitu ya. Kita bangun usaha tuh susah sekali loh gitu. Terus dari situ akhirnya dia ee dia yang DM aku. Terus dia minta maaf terus akirnya dihapus kontennya dia. Terus akirnya ya udah aku enggak jadi. Aku bilang aku mau masukin nih ke ke fit aku. Aku mau masukin juga. gitu loh. Aku buremin gitu mukanya. Tenang aku buremin kok mukanya gitu. Aku enggak kasih tahu itu siapa gitu kan. Aku cuman kasih inisial doang seperti sama dia mereview aku gitu kan. Iya ternyata dari situ ya kenapa harus kayak begitu gitu. Ada aku kena begitu sama food blogger juga. Jadi em dari Cilina sendiri apa sih menu yang menjadi andalan atau kayak favorit pelanggan di bakmisi antarlina? Andalannya kita kalau yang kita kan ada dua dar perut terpisah ya halal dan non halalnya. Untuk halalnya kita ada bihun bebek, ayam jamur. Heeh. Tapi untuk non halalnya kita ada bakmi yang pakai charsu sama bipang. Babi panggang itu itu bestseller banget sama nasi campurnya. Hmm. Menu dapurnya terpisah ya. Dapurnya terpisah. Iya. Kadang kalau enggak kan mereka anggap sama ya. Kalau enggak mereka anggap sama. Betul. Terus kayak bakso goreng juga kita pakai ayam. Terus pangsitnya juga. Jadi ya mereka enggak perlu khawatir ya. I karena airbusannya enggak terkontaminasi. Heeh. Benar. Dipisah. Jadi nanti punya pengalaman jual makanan kecil sebenarnya background-nya dari mama kecil itu ya. Dari mama. Betul. Terus waktu ee aku menikah, aku ibu rumah tangga awalnya tidak kerja. Ee kemudian 2012 iseng-isenglah coba-coba cari penghasilan tambahan. Aku jadi jadi een main di properti waktu itu ya. Aku percaya lah segala sesuatu ya ee kalau kita ee dari awal yang kita enggak bisa, tapi kalau kita mau belajar, mau berusaha itu bisa. Puji Tuhan ya 5 tahun lah aku di properti itu masih bisa ee jadi investor kecil-kecilan lah waktu itu di apartemen belajar. Heeh. Ya yang penting kan kita mau capek ya. Iya. Intinya daripada aku pikir waktu itu anakku masih kecil kan masih aku masih jadi een terus masih bolak-balik ngantar jemput anak gitu kan daripada nongkrong-nongkrong gusip-gusip gitu kan ya lebih baik kan cari uang kan waktu itu. Benar. Heeh. Aku main di properti sempat 5 tahun Pak. Dan dan sekarang ini kan Heeh. bukan iseng-iseng lagi ya. Ternyata dari bisnis bamin yang sukses jadi investment ya. Dan kalau Iya. Jadi investment di rumah, di apart atau di mana? Di apa kebanyakan di mana? di apartemen. Oh, kebanyakan di apartemen. Iya, di apartemen disewain. Heeh. Karena udah tahu juga caranya gimana dulu. Iya, rumah juga ada. Jadi, uang yang hasil dari kuliner gitu ya, aku tabung, kemudian aku invest juga di properti, terus ee sebagian juga aku invest juga, aku buka usaha lagi buat putar lagi gitu loh uangnya. Ya, sekarang ada di mana? Ada di Bandung. Ada di Bandung sama Surabaya. Surabaya yang di luar kota yang di Jakarta ada tiga. Di Jakarta ada empat. Ada empat. Berarti ada enam ya? Iya, ada enam, Pak. Jadi em apa pesan Cilina untuk semua perempuan yang ingin sukses baik di keluarga, pekerja, pekerjaan, dan bisnis ya. Jadi wanita itu ya bukan berarti kita mungkin ee kita berpenampilan, kita cantik, tapi bukan berarti kita enggak mau ngapa-ngapain gitu kan. Jadi menye-menye gitu kan, cuman mengharapkan ee lelaki gitu ya. ada baiknya kita menjadi wanita tuh harus tetap mandiri. Walaupun mungkin kita punya suami mampu gitu ya, tapi kan kita tidak pernah tahu kehidupan itu seperti apa gitu kan. Kalau ada saatnya kita yang harus maju gitu kan. Ee dan juga kita tidak bergantung itu kan lebih ee baik sekali gitu loh. Terus kita juga menjadi anak-anak kita juga melihat wah mamanya ee berusaha untuk keluarga gitu kan ya. memberikan ee apa namanya? suatu hal yang baik gitu loh untuk ee anak-anak juga gitu. Jadi mereka tuh harus menjadi ee kuat gitu loh untuk menghadapi cobaan ini gitu loh. Jangan ee ya jangan menyek-menyek lah gitu kan. Enggak ada yang mustahillah kalau kita mau berusaha ee ee tetap percaya sama Tuhan karena aku percaya banget segala sesuatu yang kita lakukan baik pasti Tuhan buka jalan. H kurang lebih seperti itu. Bagus banget. Jadi statementnya ini buat ee apa? Buat wanita-wanita di luar sana ya kan cantik itu anugerah ya. Tapi jangan mengandalkan kecantikan dan mengandalkan laki-laki tadi kan ya. Iya. Suaminya oke gitu. Tapi kan ada waktunya juga suami mungkin ada apa ada turun atau bagaimana ya kan. Kalau bisa berusaha kan lebih baik ya. Betul. Betul. Apalagi udah cantik jualan bami vira lagi ya jadi aset jadi udah ee apa udah benar-benar sudah dipikirkan bahwa uang itu juga bukan buat enggak suka sosialita saya dengar ya enggak pernah aku enggak pernah ikut arisan makanya jadi memang benar-benar bisnis bisnis untuk keluar Iya bisnis untuk keluarga dan jadi keluarga dan bisnis yang jadi utama ya iya iya dan tapi tetap ya Instagram supaya viral juga tetap masih masih joget-joget ya joget-joget Karena zaman sekarang ya walaupun mungkin bar sana eh apa maksudnya banyaklah ya mungkin yang menghujat atau apal ya mungkin ya ee yang enggak suka lah ya tapi mau enggak mau harus kita kan harus di media sosial harus bikin sesuatu yang harus bikin terus gitu berovasi supaya orang ingat gitu loh kalau enggak nanti orang banyak yang enggak tahu juga Pak Ismet gitu kan sama Bang Misantarlina jadi aku harus tetap bikin harus aktif tetap di media sosial sampai joget-joget biarin yang hujat ya mereka ngebayarin hidup kita ya iya jadi tutup tutup Tutup kuping aja. Yang penting cari cuan kan ya. Iya, yang penting cari cuan. Iya. Aku mau nanya nih, benar atau salah? Orang tua pernah kesulitan ekonomi sampai Cici harus berjualan makanan saat SD. Iya. Jadi, orang tuaku tuh sangat aku melihat ya aku melihat kehidupan orang tuaku dari kecil tuh kasihan gitu ya. Mamaku kan ibu rumah tangga terus bergantung sama papa dan mama tuh sangat takut banget papa tuh kenapa-napa gitu ya. Takut mungkin papa meninggal gitu karena kan papa ee ngerokok gitu. Jadi mere suka ribut gara-gara urusan ee papa ngerokok gitu kan. Terus papaku juga ee waktu itu bantu di saudaranya ya di apa kaca ya iniin kaca gitu. Jadi aku suka lihat tuh papa kadang kejatuhan kaca tangannya luka-luka. Aduh lihatnya aduh sedih sekali gitu loh. Jadi aku emang dari kecil emang termotivasi untuk ee bahagiain orang tua orang sukses untuk bantu untuk bahagian orang tuaku gitu. Yang kedua nih ee benar atau salah ya. He he. Sempat viral kan ya cirina? sempat viral karena sosok duanya yang cantik. Bak modelnya benar atau salah? Kayaknya pasti benar lah ya. Iya. Iya. Itu waktu di 20171 lah ya. Heeh. Jadi waktu itu bikin masak terus pakai heills ya. Mungkin emang baju aku kan emang dari dulu ya mah begitu gitu kan. Emang aku menjaga penampilan lah ya gitu kan. Terus jadi viral. Benar atau salah resep bakmi asli buatan Cici sendiri? Betul. Memang kita e awalnya banget, awal sekali banget baru buka kita masih ambil dari orang lain gitu. Tapi akhirnya pas viral kita bikin semua sendiri. Hm. Jadi benar-benar resep dari mama ya. Selanjutnya Mbak Melina ini e apa benar ada yang halal dan non halal? Betul. Jadi kita ada dua dapur terpisah. Kita ada yang menu ayam sama yang menu B2-nya. Selain Bakmisiantarlina, Cici juga punya bisnis lain. Benar atau salah? M aku ada di e properti aja. Heeh. Untuk invest property ya buat pasif income menyewakan. Heeh. Yang terakhir nih mungkin ada pesan-pesan lain bisa disampaikan kepada teman-teman yang ee mendengarkan YouTube ini. Wanita juga pasti mau penampilan baik dong, pasti mau cantik gitu. Tapi bukan berarti itu satu-satunya gitu loh. Tetap kita bukan jadi cewek menye-menyek, tetap harus kuat. Dan walaupun kita ee mungkin dalam keadaan kita kali ini kita lebih menghadapi cobaan, keadaan kita susah, kita jangan putus asa. Mungkin dari situ ada waktu Tuhan ya, aku percaya sekali ya, yang ee justru dari keadaan itu justru yang membangkitkan kita untuk kehidupan yang lebih baik. Heeh. Intinya ee jadi wanita ya harus mau capek lah gitu, harus mau berusaha. Oke, terima kasih Cirina sudah hadir di acara RC podcast. Semoga makin sukses ya. Thank you C sudah menghadiri podcast hari ini. Jadi ini ada something small from sponsor Arna. Wah luar biasa. Makasih banyak.