RESTORAN DENGAN BANGUNAN USIA 300 TH DIBUAT TANPA JASA ARSITEK 😱 -RCC PODCAST #POPULERJALURKULINER (YouTube Video)

Ibu memindahkan rumah yang usianya kurang lebih 300 tahun dari Banjar dibawa ke gunung Gelis tuh pak kira-kira ceritanya gimana tuh Bu bisa sampai begitu Bu Ceritanya panjang ya tapi kalau dipersingkat nih ya waktu itu kita coba cari rumah tradisional yang ingin kita selamatkan kita tuh berlima wanita ini semuanya lalu akhirnya kita ke Kalteng tapi kita lihat di Kalimantan Tengah rumah tradisionalnya e cukup baik Cukup terawat sampailah akhirnya kita ke Banjarmasin yang kebetulan juga itu Kalimantan Selatan adalah leluhur saya gitu ya sampailah kita ke satu tempat di Martapura dan ternyata rumah-rumah tradisional Kalimantan Selatan itu saya bisa katakan sangat amat memprihatinkan kondisinya sangat amat memprihatinkan dan kita ketemu satu rumah yang EE depannya masih lumayan lah ya Secara struktur bangunannya Masih Berdiri tapi bagian belakangnya hancur tapi kita lihat secara konstruksinya masih baik gitu ya Nah akhirnya kita putuskan Oke ini yang akan kita selamatkan gitu dan Kebetulan juga rumah ini adalah rumah tipe buubungan tinggi jadi di Kalimantan Selatan itu ada 11 tipe rumah tradisional Banjar yang dibangun sesuai dengan strata sosialnya masing-masing dan kebetulan tipe buubungan tinggi ini zaman dulunya kalau orang Banjar bilang tuh zaman baharinya dulu rumah buubungan tinggi ini adalah didedikasikan untuk raja raja i jadi di Kalimantan Selatan tuh kita bisa lihat strata penghuni dari rumah itu tuh siapa itu dari bangunannya Tipe bangunannya Jadi kalau buubungan tinggi oh ini pasti raja Oh kalau ini pasti ini isinya itu terus semuanya pengawal Raja anak sesuai kasta-kastanya ya sesuai kasta-kastanya ini pasti Putri Raja ini pasti bendahara Raja ini pasti pengawal Raja itu ada semua seratanya dengan 11p Welcome to rcc podcast Resto cafe and Coffee kita akan ngobrol-ngobrol bareng orang-orang populer di jalur [Musik] kuliner terusin yang tadi nih Bu ini bukan rumah Raja ya Pak ya itu kita bongkar saat itu jadi rumahnya dibongkar sudah hancur Pak hancur jadi rumah tradisional Banjar khususnya hubungan tinggi ini ini saya harus kasih tahu kalau ini tuh ada ee tujuh jenjang atau lima jenjang jadi rumah hubungan tinggi Amama Galu ini lima jenjang waktu itu kita ketemu selalu ganjil jenjangnya begitu jenjang pertama kedua ketiga itu aman secara strukturnya Pak ya bukan secara ininya itu utuh tapi belakang dua belakang hancur akhirnya kita bongkar satu minggu Pak satu minggu pembongkaran lalu kita kasih kode dicoding gitu ya supaya bisa dibil lagi ya disambble lagi ya dibawa dengan truk lah gitu dengan truk lewat kapal ke ee e gunung Gelis ke gunung Gelis seperti Berapa lama dibangun tuh di dibangunnya dibangunnya sampai dari bawaah dibongkar terus dibangun lagi terus direvitalisasi oke oke dibangunnya itu 2007 selama 4 bulan untuk rangkanya rangkanya kangkanya dan hanya dengan tu orang tukang saja Wow tujuh orang tukang saja yang notabnya juga tua tapi harus orang Kalimantan Selatan di mana mereka juga 40 hari dulu ritual Pak gitu gitu ya jadi dari tujuh orang itu bayangin Uli 16 me utuh dengan kayak begitu aja berat banget berat banget pak waktu ngangkat aja orang di sana di orang di villa di sana itu aja 12 orang satu batang I satu batang sementara mereka yang dari Kalimantan satu Dorong ke atas ke bubungan tinggi paling atas yang satu sudah berdiri di atas nahan satu tangan hanya Kay pakai kekuatan ini dong saya tidak tahu begitu proses supranatural juga d dan tua dan kecil kurus i w Iya tapi kuatnya luar biasa ya Luar biasa jadi mereka 40 hari sebelum itu memang karena itu harus keluar dari tanah Kalimantan kan jadi ya udah Terus dibangun Nah akhirnya ditaruh di di ee hutan ini Iya gunung Gelis ya di gunung Gelis ini dan ini lucu sekali ceritanya lucu sekali ini perlu dicatat bahwa sebelum kita mau konservasi rumah-rumah tradisional Indonesia kita tuh rencananya itu mau bikin villa untuk teman kita satu lagi jadi kita berlima nih yang dua oh bikin Vila deh satu lagi biar sama-sama gitu loh jadi Begitu ceritanya cuma repotnya posisi tanahnya hanya begini nihun hanya begini Sementara saya dari awal saya beli tanah itu tidak ada boleh satu pun pohon ditebang tanpa pengetahuan saya itu enggak ada cerita karena saya beli itu untuk untuk apa ya memainin Iya itu ee hutangnya semuanya alamnya enggak boleh ada yang diganggu jadi repot sampai 20 desain arsitekturnya enggak ketemu itu itu enggak ketemu akhirnya kita nyerah dengan 20 desain itu kita buang Kita buang akhirnya udah deh kita coba selamatkan rumah tradisional ya itu setelah ini dapatlah bubungan tinggi yang lucunya begitu dia di pasar Pak He begitu dip bubungan tinggi itu ke belakang dia hm hanya anjungnya aja yang yang ini itu hanya anjung yang yang di di ruang tengah itu aja yang kanan kiri itu benar-benar seolah-olah rumah itu memang memang tempatnya Oh dan memang kayaknya memang dia memang penginnya di situ deh bukan pengin di situ kesannya tuh jadi kayak memang rumah itu sudah ada di sana sudah ratusan tahun kesannya Kenapa karena bambunya ini begini langsung melingkup ke rumahnya itu kan ada bambu ada pohon pala di sini gitu di belakang bambu-bambu bambu kan memang begini bentuknya begitu rumah itu masuk di tengah dia begini langsung Oh itu masih ada di awal ininya tuh begini dia sangat menarik jadi di situ kita lihat Oke berarti tanah yang lemp yang cuman kayak Gang ini nih yang kita ah 20 desain arsitektur enggak dapat juga nih rupanya memang sudah disediakan untuk rumah ini gitu Oh oke Kenapa ini menjadi populer dan eksotik ya Bu ya Menurut pandangan Ibu gimana ya Ee soal itu berarti kita bicarain soal Amalina kompleksnya yau Kompleks amalinanya ya Ketika saya pertama kali gitu ya melihat lahan itu itu memang sudah berkontur sedemikian rupa berkontur begitu melihat apa namanya alam yang sedemikian ee ee bagusnya yang di luar situ itu tidak ada lagi karena saya melihat semua daerah situ tuh tidak ada jadi lapangan golf jadi real estate jadi macam-macam jadi begitu Ketemu tanah itu apalagi ada airnya gitu ya Ada situnya ya dari awal sekali saya ini akan ini harus termaintain dengan baik dia daerah ini ini harus tersisa gitu jadi awalnya konsepnya adalah satu makanya tanah sebesar itu itu cuman seperluhya aja ada enggak boleh maksain gitu loh ya jadi artinya tempat itu menjadi eksotik itu ibu yang nating sendiri arsitek malah gagal semua enggak ada arsitek yang yang yang itu tuh kita bisa dibilang kita enggak ada arsitek kita pakai ee bukan arsitek tapi Insinyur e sipil untuk fondasi untuk fondasi sisanya tuh bisa dibilang saya sama Bu Yanti saya sama Bu Yanti expl sendiri ya kira-kira posisinya i i k itu yang menyebabkan jadi eksotik berarti arsiteknya berdua ma apa mau kita apa gitu mau kita mau Ma Bagaimana gitu makanya waktu Bu Yanti juga bikin Jo kan Iya itulah area kosong di situ iya i itu memang area kosong dan juga Kenapa ee kamarnya di bawah Iya karena kita enggak mau ke mana-mana jangan sampai ke mana-mana gitu loh jadi kurnya memang konturnya memang jadi itu dibawa bukan digali tapi ngikutin kontur Berti enggak usah ke Bali nih ya kan cukup ke ke Amalina keal ke gunung gelisa a lebih eksotik dari Bali karena rumahnya itu dibawaah dari Banjar itu kan Iya ada yang ambil dari pakai Drone gitu persis diubut Oke sekarang kita mau ngobrol-ngobrol dengan Bu Yanti nih ketika dibangun ada Villa Ada apa ini kan kalau enggak dimanage kan jadi kos nih kan Makanya itu apa istilah kamu tuh apa manis SP manis SP SP manis kita udah berdua tuh udah ketawa aja kalau udah urusan sama Lina tu ah Manis spong banget ya bagaimana Ibu memanage supaya orang-orang sering datang ke sana gitu Saya dengar juga kan ada Ibu ibu-ibu kalau arisan rombongan itu senang banget karena 20 orang 30 orang ya bagaimana ceritanya yang membuat ini menjadi bisa terus eksis gitu Bu saya rasa sih memang karena Rumah Banjar ini memang langangkat dan memang megah sekali jadi memang dengan sendirinya banyak orang yang tertarik tapi untuk bikin orang tertarik kan juga harus ada usaha ya jadi apa ya ya kita dari apaya e dari IG atau dari word to mouth ya tapi sebetulnya rumah Ganjar ini kan sudah lama sekali ada di situ dari tahun 2000 2010 kan sudah jadi I dan selama itu pun sebenarnya terus ada aktivitas sih gitu Jadi apa namanya sering dipakai untuk event dan sebagainya jadi banyak sudah banyak yang tahu juga mengenai Rumah Banjar tersebut Tapi menjadi restoran memang baru kira-kira 2 tahun yang lalu 2 tahun yang lalu dan saya rasa salah satu Kenapa karena memang dari hasil revitalisasi ini Tentunya kan difungsikan ya dengan dengan baik em ya yang terbaik membuat restoran tujuannya pun juga untuk supaya orang banyak yang bisa akan menarik sekali kan ke restoran dan bisa duduk-duduk sambil makan makanan yang enak gitu Iya iya jadi itu mulainya jadi 2 tahun 2 tahun inilah ya memang masih mengalami up and down tapi saya melihat sekarang ini yang tertarik dengan rumah dengan amadalud Heritage itu sudah mulai banyak Pak Iya iya em saya rasa sih dengan sendirinya mereka Memang sesuatu yang beda iya karena serasa ee apa namanya mereka bisa bersantai pertama bisa melihat rumah Heritage yang sudah tua sekali dengan history yang panjang dan juga e mereka bisa bersantai di situ iya dan apa dan tentunya dari sisi restorannya juga ya itu yang itu yang a challenge tapi saya rasa selama 2 tahun ini saya rasa lebih baik suksesnya itu karena komunitas ya yang datang iya iya dan saya melihat juga komunitasnya dari bermacam-macam komunitas gu kan dan mereka juga menyampaikan dalam sosm mereka juga sebetulnya dengan sendirinya jadi itu saya rasa itu juga bagian dari apa E memperkenalkan ya bisa diperkenalkan sosm itu dari orang-orang yang datang yang datang ya I dan ya tentunya dari sisi em memanage restorannya tentunya kami harus bikin ya apa namanya sesuatu yang menarik Memang sekarang ini kita selalu mencoba untuk mendapatkan apa grup ya grup-grup komunitas-komunitas dengan ya kita siapkan menu-menu yang sudah ada ya menu-menu paket paket di paket yang benar-benar bisa mereka dari pagi terus makan dapat apa namanya ada drinks dan makanan kecil kemudian langsung makan siang di pakai buffet Style ya kemudian juga bisa apa Kalau ada meeting atau ada acara yang agak panjang dengan coffee braks itu jadi satu paket kita punya paket-paket tersebut kira-kira itu satu rombongan itu maksimum bisa Berapa 50 bisa nah itu kalau rombongan yang biasa tuh 30 50 itu sudah biasa tu sekali cuman sering sekali juga dipakai untuk acara event jadi event reuni atau apa namanya perkawinan pernikahan pernikah pernah ya di sana ya sudah sering Pak sudah sering ya dan itu memuat 150 orang bahkan ibu ada penginapan kan itu Iya nah kurang lebih ee bisa menampung berapa ya untuk menginap di sana ya di Amalina jadi Amama Galuh the Heritage ini restoran ada restorannya itu ada di Kompleks Amalina Amalina betul dan Amalina ini ada beberapa bangunan ya dan vila-vila Vila Joglo itu dua kamar Vila amadaha tuh ada empat kamar terus ada yang dua kamar dan ada studio satu 40 orang bisa ya 40 orang Saya rasa bisa nampung asal asal tidak satu kamar berdua ramai-ramai kan dan sering sekali Kalau misalnya apalagi kalau kawinan ya mereka ambil semuanya jadi mantennya juga tentunya di sana dengan keluarga e acaranya di amagalu gimana tuh harganya mahal enggak Bu ya enggak terlalu mahal relatif lah ya antara 2,eng sampai 5 set Apa keistimewaan amagaluh ini sebagai destinasi wisata nih tempatnya ya tempatnya apalagi sekarang ini banyak sekali orang-orang tuh nyari tempat yang memang Open Airah pandemi ya jadi itu sudah Open air benar-benar di tengah alam benar-benar seperti di tengah Alam masih kedengaran burung-burung berkicau kan iya iya betul jadi di situ dan melihat rumahnya kalau di magalud the Heritage ya E begitu ke restoran gitu Ini tempat ini apa Bagus sekali gitu kan kayak kayak apa ya museum mereka S ini seperti museum kayak kembali ke masa lalu Itulah kenapa ada amadaha Pak Is juga pernah lihat yang ada kolam renangnya itu amadaha amadaha itu bangunan Ya bisa dibilang bangunan sekarang lah ya bangunan depan ya modern i padahal itu menyalahi konsep kita sebetulnya waktu di awal konsep kita itu adalah menyelamatkan rumah tradisional untuk ditaruh di Amalina itu dengan memodifikasinya dengan mengadjust mengadaptasikan rumah ini ee agar dapat memenuhi kebutuhan modern Iya itu syarat mutlak karena rumah tradisional itu ada kamar mandi di dalam aja tabu kan Pak Iya iya enggak boleh Iya gitu loh sementara kita sekarang di kamarnya enggak ada kamar mandi rasanya sudah enggak mungkin enggak bisa gitu jadi kayak rumah Bajar yang ini juga ini enggak ada kamar mandinya Pak orang dulu tuh kamar mandinya dia ke kali ke sungai dia betul itu hal yang tidak mungkin sama sekali untuk kita bisa aplikasikan di zaman sekarang Iya tidak akan bertahan rumah tradisional kalau kita mau mau mau seperti itu originally Iya itulah makanya kita apa merenovasinya atau kita kasih Tou Sini sini sini Bagaimana mempertahankan rumah tradisional ini sama seperti aslinya tapi ee dia kita berikan apa namanya fasilitas-fasilitas yang bisa memenuhi kehidupan sekarang ini ini sama galunnya nih ni nih kamar yang di belakang itu aradya kamar Pak Iya ruangan Restya kamar tidur Ini tadinya Oh kamar tidur gitu bagus sekali ini Kamar tidurnya bagus banget kayak kamar tidur Raja ini di sini tapi orang Geri Pak gitu l Iya Iya jadi cuman kayak Heritage original ya Oh iya iya jadi jadi jadi seram gitu event rumah jogro juga ya dulu enggak terlalu banyak yang mau berani nginp gitu loh Pak akhirnya Wah enggak bisa seperti ini akhirnya dibangunlah itu ama Daha kebetulan adik saya ikutan di situ gitu loh adik-adik saya ikutan di situ Jadi udah yang ini modern ya itu sebbenumnya itu menyalahi Pakem kita tapi ya sudahah Oke ini ada ya kita Buat sedemikian rupa supaya nyaman dan benar benar memang orang memang lebih banyak nyawa itu pak ke tempat Ibu tuh bisa diajak kerja sama dengan kalau kita ke luar negeri kan suka diajak jalan ke mana Nah itu sama travel travel Iya travel travel itu senang loh orang dari luar negeri ngelihat tempat ibu senang Loh memang sudah beberapa kali ya travel itu pun juga bukan saya mereka yang lihat Sar sendiriungtung iya iya apalagi ke gunung Gelis ini kan memang banyak akses ya Iya apalagi sekarang sudah ada Sumarekon ya Kalau dulu kan liwat gadok dan lewat Sentul sekarang sudah ada Sumarekon kalau aksesnya cuma kayak kita ke megaendung gitu yang itu wah setengah mati itu sengsara benar itu betul betul buka tutupnya macetnya Sarua apaagi waduhnya Oke nih Bu Yanti atau Bu Farida bisa sampaikan closing statement ngajak teman-teman untuk ke sana atau untuk makan di sana saya sangat apa ya bersyukur bahwa kita dapat kesempatan untuk merevitasievital rumah bumungan tinggi ini sehingga sekarang ini bisa menjadi restoran amalud Heritage yang bisa dikunjungi oleh banyak orang dan e mudah-mudahan e akan lebih banyak yang bisa ke sana dan bisa melihat e betapa megahnya e rumah bungungan tinggi dan itu suatu Heritage untuk kita sem Oke terima kasih Bu Farida Bu Yanti sudah hadir di acara Aros Poet sama-sama Pak ISM Terima kasih sudah sini benar-benar senang sekali Oke terima kasih Bu Yanti Bu Farida sudah datang ni ada kenang kenangan dari sponsor kita e ra suite Wah Premier ya