SUDAH 20 TAHUN MENGGELUTI BIDANG KULINER 😱 (YouTube Video)

Jadi kalau 20 tahun ya pasti saya di FnB terus karena saya memang start eh FnB ini retail ini saya mengenal retail ini 97. Cuman yang benar-benar ee sudah sendiri tidak kerja sama orang itu di 2003, Pak. Waktu itu saya memang membuat suatu konsep first organic store, first organic resto digabungkan dengan detox center, Pak. Gitu. Detox center. Iya. Jadi memang lebih ke organik, lebih ke healthy-healthy waktu itu. Cuma memang jalurnya memang di situ. Setelah membuat organik, saya membuat meet shop. Meop. Iya. Di 2009. Nah, dari mesat shop itu berkembang menjadi restoran-restoran lainnya. Iya. Iya. Karena meetop sendiri kan saya lihat tuh enggak bisa terlalu saya kembangkan banget karena memang satu ee apa? Orang Indo bukan pemakan daging seperti orang bule yang terlalu banyak. Gimana ya, Pak? Mungkin dari sisi budget juga. Iya. Jadi yang beli daging ini kebanyakan apalagi tempat saya tuh lebih terposisikan sebagai stick eh apa lebih ke stick card. Jadi orang-orang yang mau barbecue apa segala macam baru ke tempat saya. Iya. Jadi orang datang tuh weekend, Pak, mau ke Puncak mau apa atau ada acara apa dia baru datang ke saya. Iya. Week day-nya ngapain nih gitu kan. Jadi waktu itu pun juga meet shop saya enggak eh purely meet shop, Pak. Jadi digabung dengan restoran. Iya. Jadi, Bapak datang pilih daging, Bapak langsung bisa kita grill, langsung bisa makan di tempat gitu loh. Jadi, udah saya lihat di situ memang jadinya saya memang ke restonya akhirnya. Iya. Dari situ saya punya corback, Korean barbecue ya kan saya kembangkan lagi yang lain, Pak. Gitu. Jadi memang udah dunia saya udah di situ Pak ibaratnya udah kecemplung lah ya. Udah udah cemplungnya udah seleher, Pak. Udah bukan kaki lagi gitu kan. Sudah kecemplung ilmu makin tinggi lebih pede, Pak. Jnya, Pak. Enggak jugalah, Pak. Kalau bicara curhatnya kan ya cerita sedihnya pasti banyak. Iya pasti Pak. Kejeduknya udah benjol berapa kali tuh cuman ya kita namanya udah di situ ya Pak. Enggak kapok-kapok Pak. Yes. [Musik]